精致碳水化合物下的佛系烘焙
兼顾营养爱护环境
重点是快手好操作
当早餐、点心都很棒
丰富蛋白质，不过量的碳水化合物
不咸也不甜，宝宝孕妇老人都适合食用
用料
| 1）低筋麵粉 | 1000克 |
| 2）泡打粉 | 5克 |
| 3）盐 | 15克 |
| 4）香椿 | 70 |
| 5）燙熟豆腐（勿老也勿過濕） | 280克 |
| 6）色拉油 | 150克 |
| 7）豆乳（牛奶） | 400 |
| 8）糖 | 10克 |
| 9）酵母粉 | 12克 |
| 10）熟黑芝麻 | 30克 |
“素咸点”中式香椿司康的做法
豆腐买这种的燙熟，低粉过筛加入1-3干料，7-9混合，没有图片因为这方子太快手了^^
![“素咸点”中式香椿司康的做法步骤图 第2张]( "“素咸点”中式香椿司康的做法步骤图 第2张")
把豆腐搅成泥，用破壁机和过筛网都行，主要是代替鸡蛋起到烘焙蓬松作用
![“素咸点”中式香椿司康的做法步骤图 第3张]( "“素咸点”中式香椿司康的做法步骤图 第3张")
香椿切碎把味道散發出來
![“素咸点”中式香椿司康的做法步骤图 第4张]( "“素咸点”中式香椿司康的做法步骤图 第4张")
切小塊刷蛋液
![“素咸点”中式香椿司康的做法步骤图 第5张]( "“素咸点”中式香椿司康的做法步骤图 第5张")
180度20分钟，依照烤箱脾气而定，有层层裂口表面上色就行，上面浅色未烤，下面是烤过的
![“素咸点”中式香椿司康的做法步骤图 第6张]( "“素咸点”中式香椿司康的做法步骤图 第6张")
用豆浆豆腐不刷蛋液就是纯素烘焙
![“素咸点”中式香椿司康的做法步骤图 第7张]( "“素咸点”中式香椿司康的做法步骤图 第7张")
一块25克很有饱足感
![“素咸点”中式香椿司康的做法步骤图 第8张]( "“素咸点”中式香椿司康的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.香椿面包快手版
2.香椿后味有麻油香
3.也可不分顺序和面
4.成面团匀了静置15分钟醒一下发酵口感蓬松
5.水分多的嫩豆腐也行，拿的起来的硬度就是ok，不要涓豆腐那个绝对不行