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红糖桂圆红枣汤圆的做法步骤,红糖桂圆红枣汤圆怎么做最好吃

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红糖桂圆红枣汤圆的做法步骤图,怎么做好吃

22/12/14冬至!我也赶得及做汤圆!自己乱来做了红糖桂圆红枣汤圆!不错吃!放了好多红糖觉得还是不甜,过后觉得放多了,反而有点微微的苦!哈哈!

我做了班兰口味的汤圆和原味的

用料  

糯米粉 1kg
班兰汁 适量
红枣 适量
红糖 适量
桂圆 适量
班兰叶 2叶

红糖桂圆红枣汤圆的做法  

  1. 一锅的水,放入洗净的2叶班兰叶,乾桂圆,红枣煮至滚或煮熟备用

    红糖桂圆红枣汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把其余的班兰叶剪段加水搅拌成汁,过后把班兰渣丢掉,只要水,备用

    红糖桂圆红枣汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 准备两份糯米粉,一份用班兰汁搅成团,另外一个用开水搅成面团备用

    红糖桂圆红枣汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 從揉好的糯米團中分別捏出1小塊糯米團壓扁(份量不需要很多),煮一鍋水將壓扁的小糯米團煮熟做為"粿粹"

    红糖桂圆红枣汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 煮熟的"粿粹"撈起瀝乾水份稍微放涼就跟原來的糯米團搓揉均勻,成為不黏手的糯米團   (揉合時太黏可以適量加一些乾糯米粉)

    红糖桂圆红枣汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 揉好的面团再揉成小剂子,放入煮滚的水,当小剂子浮上来时就可以捞起来

    红糖桂圆红枣汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 加入红糖糖水

    红糖桂圆红枣汤圆的做法步骤图,怎么做好吃 第8张