大同炸麻花的做法和图解 好吃的大同炸麻花家常做法

小时候每年过年，妈妈都会炸麻花，我和弟弟就是帮忙搓麻花，然后就等着吃了😊

用料  

大同炸麻花的做法  

1. 糖，油以及适量水放在锅里，将糖熬好，然后盛盆里放温。家里没有白糖，用的红糖好黑😄

2. 将鸡蛋打散，和糖油一起倒入面里和好，揉到光滑放盆里醒一两个小时。

3. 上午弄好面，下午吃完饭开始搓麻花。

4. 锅里倒油，开始炸麻花。油一定要多，麻花要浮起来才行，不然费油且容易挨到锅，导致麻花外边糊了，里面还没熟。这次是我自己第一次尝试，油没放太多炸的。