平时已经是鸡脚迷。然后有天突然想吃就做啦！第一次做啦，味道赞
用料
| 鸡爪1斤多 | 只 |
| 香菜 | 3根 |
| 小米椒8 | 个 |
| 香油 | 半勺 |
| 姜8 | 片 |
| 料酒 | 200毫升 |
| 盐 | 少许克 |
| 酱油 | 3勺多 调色 |
| 米醋 | 200毫升 |
| 矿泉水 | 半碗 调味 |
| 耗油 | 3勺 |
| 大蒜 | 3个小的 |
凉拌鸡脚赞的做法
洗净过水3次 泡着等剁脚趾
![凉拌鸡脚赞的做法步骤图，凉拌鸡脚赞怎么做好吃 第2张]( "凉拌鸡脚赞的做法步骤图，凉拌鸡脚赞怎么做好吃 第2张")
一个血腥现场 一个鸡脚最多分3块啦 刀法不好所以鸡脚伤口比较多🙈
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冷水鸡脚进锅 加姜片加料酒加火煮 水开后煮7分钟这样
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水开后不断把上面的泡沫去掉 持续……这样7分钟 后把水倒掉，加自来水冲洗2遍后，用冰水浸泡至少20分钟，等鸡脚完全冷却过滤放着等调味
![凉拌鸡脚赞的做法步骤图，凉拌鸡脚赞怎么做好吃 第5张]( "凉拌鸡脚赞的做法步骤图，凉拌鸡脚赞怎么做好吃 第5张")
加蒜小米椒搅拌，加半碗水（不加亦可），加酱油调色，加蚝油加盐 搅拌 最后最后加香菜半勺香油 搅拌 ！香喷喷
![凉拌鸡脚赞的做法步骤图，凉拌鸡脚赞怎么做好吃 第6张]( "凉拌鸡脚赞的做法步骤图，凉拌鸡脚赞怎么做好吃 第6张")
完成✅
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近一点拍一张🐥
放冰箱等至少2个小时 完全入味比较好吃😋![凉拌鸡脚赞的做法步骤图，凉拌鸡脚赞怎么做好吃 第8张]( "凉拌鸡脚赞的做法步骤图，凉拌鸡脚赞怎么做好吃 第8张")
