颗粒感豆沙的做法和图解 好吃的颗粒感豆沙家常做法

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用料  

颗粒感豆沙的做法  

1. 水泡红豆30—60分钟。

2. 高压锅压豆15分钟

3. 一半用金属勺随意压一下，另一半用榨汁机打碎。

4. 锅中加油，将所有红豆倒入锅中。小火翻炒。

5. 冰片糖敲碎。

6. 加入冰片糖翻炒。

7. 出锅完成。

小贴士

油亮感重点在多加油。
糖看自己口味，没冰片糖用白砂糖也可。
如果不喜欢颗粒感豆沙，就将所有煮熟的豆子用榨汁机打碎。
干湿看个人口味，喜欢干身一点的就炒久一点。
一定要文火并且不停翻炒！！