无油豆沙更健康,没有用料理机搅碎,保留了一部分红豆的颗粒在里面口感更丰富。
这种无油简单的红豆沙很好吃,做红豆馅饼,包子,做豆沙面包,放在酸奶上面都很搭配。
用料
红豆 | 500克 |
清水 | |
糖 | 150克到250克随意 |
无油颗粒红豆沙的做法
煮好的红豆,如果水特别多,可以适当倒掉一些。汤水和红豆一起倒在炒锅里面,加糖翻炒。中火蒸发掉多余汤汁,糖融化味道进到豆子里面。关火即可。
小贴士
一次可以多做一些。分成几份装食品袋,扎紧袋口,冰箱冷冻起来。每次用的时候,提前取一份,放冰箱冷藏化冻。一次用完,不要反复化冻。