非常时期(疫情),不能出门,又想吃关东煮🍢,那就把冰箱里的存货拿出来自制吧,话说调料不全也难不倒吃货迷,没有味淋就用苹果🍎,没有昆布,海带上场,味道居然一样清甜,汤底都喝光也不腻哦
用料
香菇 | |
海带 | 克 |
白萝卜 | |
苹果 | 个 |
蟹棒 | 个 |
鱼豆腐 | |
鱼排 | |
包菜 | 个 |
角瓜 | |
盐 | 克 |
生抽 | |
料酒 |
自制关东煮🍢汤都喝光的做法
干香菇和海带前一晚泡发,白萝卜去皮切块,苹果切块(不用去皮)
锅中加水,加入材料煮半小时后捞出(白萝卜不捞),放四勺生抽+一勺料酒+一勺盐(根据食材多少适量增减)
把喜欢的食材穿串
加入汤中,煮熟就可以吃了
冬天暖胃必备
我和宝宝最爱吃的居然是里面的白萝卜,甜甜糯糯的还清热解毒,提高免疫力!
小贴士
白萝卜中间要切十字花,方便入味儿