开口笑😀这名字挺特别的,哈哈😆
小零食在家做不香吗?
油炸食品,南方人这边的特产……
饱腹零食,美味名枣:称呼开口枣~
用料
面粉(我用中筋面粉) | 600克 |
泡打粉 | 4克 |
鸡蛋 | 2个 |
糖粉或者砂糖 | 200克 |
油 | 60克 |
水 | 140克 |
儿时零食开口笑(非常容易做)的做法
鸡蛋,油,糖,水,倒入盘子中~
筷子搅拌融化浓稠即可~
加入面粉和泡打粉混合搅拌均匀~
然后,拳头👊喘,不要揉,切记不要揉……
用拳头👊喘……开始分团子,一个大约12到15了,小个好点,喜欢小个的,按个人喜欢大小分团子~
滚圆,沾点水,粘芝麻,在用双手滚圆至芝麻不掉卸~一定要沾点水,有的人嫌麻烦就不沾水,掉了一锅芝麻😂
放一旁备用!
锅里倒油,最好用大豆油,不长肉!
可以用花生油,香喷喷~😄
油热放下去开始炸,会慢慢沸起来,炸着炸着自然开花了,开口了……
我沾水还是掉芝麻,😂,正常的哈……炸至金黄色捞出来即可~
完美开口笑,哈哈哈😆
好看又好吃的一款小零食!
小贴士
虽然油炸,注意⚠️别烫伤了哦