白萝卜家里两位男生都不喜欢吃,这次尝试做成煎饼,反应不赖!
香香酥酥的,做为零食棒棒哒!
用料
白萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 80克 |
芝麻 | 2勺 |
盐粉 | 适量 |
沙茶粉/五香粉 | 适量 |
香酥萝卜饼的做法
白萝卜洗净削皮搓丝,打入三个鸡蛋(开始打了2个,后面少了又加一个),加入适量盐分、沙茶粉(或者加胡椒粉、五香粉都可以,看个人口味)
加入面粉,少量水搅拌均匀
加入炒熟的白芝麻
锅中热油,将拌好萝卜丝加进锅中,用筷子摊开成饼状,炸至一面金黄翻边继续(忘记拍照,大家都懂的,哈哈)
酥脆后捞出控油装盘(这次萝卜先生终于没被嫌弃了,嘎嘎)