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黑芝麻馅月饼的做法步骤,黑芝麻馅月饼怎么做最好吃

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黑芝麻馅月饼的做法步骤图,怎么做好吃

75克的黑色嘛像月饼,好香哦

用料  

芝麻馅料
熟黑芝麻 150克
白芸豆(干豆重量) 200克
细砂糖 80克
麦芽糖 20克
花生油 160克
月饼皮
参考上一篇水果月饼皮

黑芝麻馅月饼的做法  

  1. 白芸豆泡水过夜去皮。

    黑芝麻馅月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 放上锅设置蒸25分钟/Ⅴ/速度1蒸煮

    黑芝麻馅月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 清空主锅放入糖和油30秒速度10打磨

    黑芝麻馅月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 打好的效果。

    黑芝麻馅月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把熟芝麻倒入主锅Turb0健5次2秒打磨

    黑芝麻馅月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 把打好的黑芝麻和芸豆泥混合均匀设置8分钟/Ⅴαroma/速度1炒干,自己看状态。

    黑芝麻馅月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 如果觉得还比较干,加多点油再炒几分钟

    黑芝麻馅月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 然后把它分成30克一个,包入15克左右的咸蛋黄,总的45克,皮分成30克1个,新手皮厚点容易包,如果老手皮可以10一克,15克都可以看自己的技术。

    黑芝麻馅月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 全部把它包好,放入预热好上200、下火180度的烤箱烤20分钟,(这个温度只限于北鼎烤箱的烤盘)金盘要上、下火200度,先喷水烤5分钟,再拿出来刷蛋液,再继续烤15分钟。

    黑芝麻馅月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 自己做的超级无敌好吃。

    黑芝麻馅月饼的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
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