孩子爱吃咖喱饭,但不能吃一点辣,买了很多种咖喱,只有这种最合口味
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
咖喱块 | 1块 |
鸡腿 | 2只 |
或者用鸡脯肉1块 |
孩子百吃不厌的好侍咖喱饭的做法
胡萝卜去皮、切丁
土豆去皮、切丁
鸡脯肉或者鸡腿肉切丁
胡萝卜丁、土豆丁分别过水,不要煮烂,半生不熟即可,大约水里煮三四分钟
油热后,鸡肉丁先下锅炒白色即可,不要炒熟,否则鸡肉容易老
再放入焯好的土豆丁、萝卜丁,翻炒一下即可,然后加热水,水不要太多,把菜都没过就可以
加入好侍咖喱,原味的,一点不辣
❗❗❗注意:全程都不用加盐、加任何调味品,因为这个咖喱足够了
😋😋😋最好一盒都放进去,否则味道不够足,当然,如果你食材很少,也可以放一半。放之前掰四瓣,整块放入不容易很快化掉
咖喱块入锅后,随时搅拌,等咖喱块完全融化就可以关火了,因为食材本身都已经半熟,不能久煮,土豆胡萝卜太软烂了反而不好吃
完成,我们喜欢这种带汤的,可以浇米饭,如果不喜欢有汤,可以大火煮下收汁
摆的好看一点,孩子更爱吃😍😘😋百吃不厌的咖喱饭🍛
小贴士
1、鸡肉可以换牛腩,但建议牛腩提前煮熟
2、全程不要放盐、调料,好侍咖喱味道足够了,如果做的分量大,建议要出锅时,不咸再放