用料
| 牛腩 | 500克 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 土豆 | 400克 |
| 调料： | |
| 姜 半块葱 2条 盐 少许 洋葱 半个 香叶4片 酒少许 椰浆400克 牛奶200克 泰国咖喱浆3勺 |
百吃不厌咖喱牛腩炖土豆的做法
牛腩切稍大块，入锅冷水焯水，上滚煮2分钟，冲洗干净。
胡萝卜、土豆用滚刀法切大块
锅热油，下葱姜片蒜，下牛腩炒至变色加水，大火煮开转小火炖1小时，放椰浆牛奶继续煮1个小时，出锅前尝尝咸淡。
小贴士
我喜欢多放点椰浆土豆，煮得浓稠但是要恰到好处
家常百吃不厌咖喱牛腩炖土豆做法，百吃不厌咖喱牛腩炖土豆食谱与做法
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