吃蟹的好时节到来了~新鲜的飞蟹都用来清蒸了，剩下的呢~用来做个咖喱蟹是个不错的选择哦~！
用料
| 飞蟹 | (1只) |
| 洋葱 | (半个) |
| 芹菜 | (2棵) |
| 淡奶油 | (适量) |
| 红椒 | (一个) |
| 葱 | (适量) |
| 姜 | (适量) |
| 咖喱酱 | (适量) |
| 香菜 | (1棵) |
| 香菜 | (1棵) |
| 椰浆 | (1罐) |
| 姜黄粉 | (适量) |
| 干苹果 | (适量) |
| 盐 | (适量) |
皇家咖喱蟹——【压轴大菜】的做法
洋葱切丝，芹菜切段，红椒切丝，香菜切段
![皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第2张]( "皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第2张")
将筷子插入飞蟹的尾部，然后将壳完整的剥离
![皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第3张]( "皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第3张")
然后将飞蟹切成块
![皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第4张]( "皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第4张")
锅中油热后放入葱姜丝
![皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第5张]( "皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第5张")
加入洋葱炒香
![皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第6张]( "皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第6张")
加入适量咖喱酱（我用的是油咖喱）
![皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第7张]( "皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第7张")
加入适量姜黄粉
![皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第8张]( "皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第8张")
倒入椰浆
![皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第9张]( "皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第9张")
将飞蟹入锅
![皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第10张]( "皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第10张")
沸腾后加入适量的干苹果粒
![皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第11张]( "皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第11张")
加入适量的淡奶油
![皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第12张]( "皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第12张")
调入适量盐
![皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第13张]( "皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第13张")
放入芹菜段和红椒丝
![皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第14张]( "皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第14张")
喜欢吃辣的朋友可以加一点点辣椒油
![皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第15张]( "皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第15张")
大火收汁即可~最后用香菜点缀
![皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第16张]( "皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第16张")
大火收汁即可~最后用香菜点缀
![皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第17张]( "皇家咖喱蟹——「压轴大菜」的做法步骤图 第17张")
小贴士
哇哇超级鲜美皇家咖喱蟹，除了新鲜的膏蟹外，里头的咖喱也是抢尽了蟹的风头。——泰国进口的咖喱酱，拌入鸡蛋、淡奶、椰浆等，椰香浓郁、香辣可口。冬阴功汤比泰北温和许多，却十分微妙均衡，咸鲜甜酸香辣六味恰到好处。成都白癜风医院提醒 咖喱蟹也不那么辣，软绵绵的蟹肉是拆壳的，一丝丝十分津甜，皇家贵胄忙于上流社交