做咖喱饭剩下了四分之一咖喱,一直没用,这次拿来煮面,果然神来一笔!味道香浓,滋味独特呢!
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
非油炸方便面或挂面 | 1人份 |
块状咖喱 | ¼块 |
白胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 半勺 |
西红柿咖喱鸡蛋面的做法
西红柿切丁,鸡蛋打散备用,如果喜欢吃荷包蛋,可以不打散
热锅凉油,下入西红柿滑炒出汁,然后加入适量水烧开
下入咖喱块和面条,大火煮开(如果要放荷包蛋,应该此时加入)后转中小火
出锅前淋入鸡蛋液,撒上白胡椒粉、盐和香油搅拌
出锅
小贴士
虽然卖相不好,但是滋味十分浓郁哟