家常经典原味❗️奶香浓郁的超软奶酪包🧀🍞做法，经典原味❗️奶香浓郁的超软奶酪包🧀🍞食谱与做法

突然想吃经典的奶酪包，可是现在已经买不到这种面包了。自己动手做吧，很简单，用冷藏发酵，可以节约不少上班族的时间。做好这款好吃到飞的经典奶酪包，法国黄油是必不可少的，成品超级松软，奶香浓郁。

用料  

经典原味❗️奶香浓郁的超软奶酪包🧀🍞的做法  

1. 提前一天将种面团做好，所有材料拌在一起，揉成团即可。用保鲜膜封好，室温发酵30-40分钟后，放入冰箱冷藏发酵12小时以上，温度约5度。发酵至2-3倍大，拉开面团有完美的拉丝。
   

2. 将种面包撕成小块，倒入主面团除黄油外的所有材料。揉至可以拉出粗膜的状态。夏天注意面团温度，不能过高，不要超过28度。可以用冰牛奶，冰鸡蛋，面粉也可以放冰箱降温，面包桶也可提前放冰箱降温。

3. 加入提前软化好的法国黄油。

4. 揉到出手套膜！就成功了一半！

5. 面团揉圆，静置20分钟。

6. 将面团放入不粘模具中。

7. 37度，湿度80，发酵50分钟，至模具8分满。

8. 预热好160的烤箱，160℃烤22-25分钟。

9. 面团冷却的功夫，准备奶酪夹馅。软化好的奶油奶酪，加淡奶油，糖粉，打发至柔滑。

10. 取出，震模，倒出冷却。将面包切成4-6份。

11. 中间夹点奶酪。

12. 侧面也涂满奶酪馅。

13. 裹满奶粉。

14. 爆好吃的超软奶酪包就做好了，奶香浓郁，有冰淇淋般的口感。