家常奶香浓郁,妈妈牌爱心奶酪棒做法,奶香浓郁,妈妈牌爱心奶酪棒食谱与做法

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奶香浓郁,妈妈牌爱心奶酪棒的做法步骤图

家里有小朋友,每次去超市都会想买奶酪棒还有奶酪制品吃,看看配料表,不敢让她多吃,偶尔买了解解馋!最近,朋友强烈建议我试试这一款,自制奶酪棒,口感媲美卖的那种,关键无其他添加,娃吃的放心一些,小小一个,也不会担心吃多了!
这次特地用了乐荷有机脱脂牛奶制作,虽然是脱脂牛奶,成品奶味浓郁,口感不错,软糯不粘牙,微微带点甜,还有芝士的咸香,和买的也差不多,主要娃吃的开心啊。最搞笑,吃完一个,一口干掉,居然问我什么味道的,这是要再骗一个吃么,小宝,你的套路好深!

用料  

脱脂牛奶 150克
15克
芝士片 3片
吉利丁片 10克
冰水 适量
硅胶模具 2-3个

奶香浓郁,妈妈牌爱心奶酪棒的做法  

  1. 步骤1、准备好材料。冰水需要提前冻好。模具清洗干净,装好小棒。

    奶香浓郁,妈妈牌爱心奶酪棒的做法步骤图 第2张
  2. 步骤2、将吉利丁片放入冰水中泡软。

    奶香浓郁,妈妈牌爱心奶酪棒的做法步骤图 第3张
  3. 步骤3、不粘奶锅中,倒入牛奶,细砂糖,还有芝士片。

    奶香浓郁,妈妈牌爱心奶酪棒的做法步骤图 第4张
  4. 步骤4、小火加热,边加热边搅拌至芝士片全部融化,成混合均匀的液体。

    奶香浓郁,妈妈牌爱心奶酪棒的做法步骤图 第5张
  5. 步骤5、离火冷凉到60度左右。

    奶香浓郁,妈妈牌爱心奶酪棒的做法步骤图 第6张
  6. 步骤6、软化的吉利丁片,挤干水分,放入冷凉到微温的混合液体中。

    奶香浓郁,妈妈牌爱心奶酪棒的做法步骤图 第7张
  7. 步骤7、搅拌到吉利丁片完全融化,混合。装入裱花袋。

    奶香浓郁,妈妈牌爱心奶酪棒的做法步骤图 第8张
  8. 步骤8、将奶酪糊挤入模具中,冷藏3小时!

    奶香浓郁,妈妈牌爱心奶酪棒的做法步骤图 第9张
  9. 冷藏够时间,可以轻轻扒开四周模具,然后中间顶出来,就能轻松脱模了!好吃的造型奶酪棒就完成啦!萌萌小牛形状的哦!吃不完可以冷藏,吃一个脱模一个!尽快吃完哈!毕竟无添加!

    奶香浓郁,妈妈牌爱心奶酪棒的做法步骤图 第10张
  10. 成品

    奶香浓郁,妈妈牌爱心奶酪棒的做法步骤图 第11张

小贴士

注意:1、牛奶用脱脂或者全脂都可以!
2、有小棒尽量用小棒,没有的话,水果叉也可以!
3、冷藏够时间才可以脱模哈,模具随意,小小的棒冰模具也可以!
4、奶酪棒脱模室温放置,会软化的,所以脱模后尽量食用哦!

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