家常妈妈牌放心小米锅巴做法,妈妈牌放心小米锅巴食谱与做法

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妈妈牌放心小米锅巴的做法步骤图

家里好多小米,陈米和新米已经傻傻分不清,搞得每次熬的味道都比较失望-然后我妈就把小米整了一堆,做成了锅巴

用料  

小米 两大碗
鸡蛋 五个
面粉 一碗
盐,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉适量

妈妈牌放心小米锅巴的做法  

  1. 小米泡了半个小时,直接用电煲蒸饭功能,煮熟后闷一会开盖晾一晾,加入鸡蛋和面粉揉昀。像图片这样的大饭团

    妈妈牌放心小米锅巴的做法步骤图 第2张
  2. 干成薄片,切成小块,不用特别薄

    妈妈牌放心小米锅巴的做法步骤图 第3张
  3. 开🔥啊,炸啊!炸到金黄就可以捞出来,太久颜色就有些糊,不好看,口味差不多的

    妈妈牌放心小米锅巴的做法步骤图 第4张
  4. 这样黑一点的是复炸的-炸一遍就可以了,因为米是熟的,油温高一会会就熟了。

    妈妈牌放心小米锅巴的做法步骤图 第5张
  5. 把盐,辣椒面,花椒粉,孜然粉调在一起然后一层层撒在锅巴上

    妈妈牌放心小米锅巴的做法步骤图 第6张
  6. 哈哈哈很好吃哦,我妈真棒👍🏻

    妈妈牌放心小米锅巴的做法步骤图 第7张
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