白灼韮菜鲜鱿的做法步骤,白灼韮菜鲜鱿怎么做最好吃

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白灼韮菜鲜鱿的做法步骤图,怎么做好吃

地里长的新鲜韮菜要消耗一下,超市刚好看到鲜鱿特价,成就了这一道菜。

用料  

冰鲜鱿鱼 2只
韮菜 一扎(1磅)
数片
猪油 半汤匙
少许
鱼豉油 2茶匙
鱼露 1茶匙

白灼韮菜鲜鱿的做法  

  1. 鲜鱿清理干净,剖开,界花刀,改细。韭菜切段。

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  2. 锅里放水,猪油,盐烧开,韮菜烫软捞起洒少许盐花,水里放入姜片,烫鲜鱿。

    白灼韮菜鲜鱿的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 水开五分钟捞起鲜鱿,淋蒸鱼豉油和鱼露。

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