鱼香肉丝是我从小就超级喜欢的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,每次没有胃口,妈妈就会做这道菜,我都可以干三碗大米饭~今天就和大家分享这个改良版的鱼香肉丝,我们家口味偏甜,所所以是有点酸甜口的~
用料
木耳 | |
胡萝卜 | |
葱 | |
蒜 | |
姜 | |
猪里脊 | |
豆瓣酱 | 勺 |
生抽 | 勺 |
老抽 | 勺 |
醋 | |
白砂糖 | |
淀粉 | |
超好吃的妈妈牌😋鱼香肉丝👍10分钟轻松搞定🎉的做法
🎉腌肉丝
把猪里脊切细丝,用料酒,玉米淀粉,生抽腌制一下
🎉木耳泡发,再把胡萝卜和泡发后的木耳切丝备用
(喜欢青椒可以也切丝备用)
🎉葱姜蒜都切沫备用
🎉调灵魂料汁~
生抽2勺
醋2勺
老抽1勺
糖一勺
耗油1勺
淀粉一勺
清水半碗
🎉锅中加多一点的油,把肉炒至发白,盛出备用
🎉锅中再加油,把葱姜蒜和豆瓣酱放进去炒香,然后加木耳胡萝卜,炒至发软,把肉丝倒入,再把料汁倒入不断翻炒
🎉色香味俱全的鱼香肉丝出锅啦~