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家常经典川菜系列——鱼香肉丝做法,经典川菜系列——鱼香肉丝食谱与做法
10-21川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享... -
家常鱼香肉丝(家常少油)做法,鱼香肉丝(家常少油)食谱与做法
12-24很喜欢鱼香肉丝,但是又不太爱吃辣,于是在家里做了一个改良版,少油不辣,多了些蔬菜,这样更加营养。用料猪里脊(鸡胸也可以)胡萝卜青椒木耳大蒜干辣椒(可选)盐、糖、醋、酱油鱼香肉丝(家常少油)的做法猪里脊、胡萝卜、青椒、泡好的... -
范式鱼香肉丝的做法步骤,范式鱼香肉丝怎么做最好吃
08-28小时候最爱吃的菜,超级下饭用料猪肉250g胡萝卜一根醋蒜蓉辣酱糖生抽范式鱼香肉丝的做法肉切丝胡萝卜切丝醋,糖,生抽,蒜蓉辣酱,放到碗里拌匀先炒肉丝,炒至变色,放调料,炒至粘稠放胡萝卜丝,炒熟,吃。... -
周末的鱼香肉丝的做法步骤,周末的鱼香肉丝怎么做最好吃
06-18上班再忙,只要有周末,就该好好吃一顿!用料里脊肉250g小泡椒10颗左右淀粉适量生抽适量白糖与醋1:1醋与白糖1:1盐适量料酒适量泡姜一小块切细丝香油几滴白胡椒面适量蒜瓣3瓣青笋半根大葱段1小段周末的鱼香肉丝的做法里脊肉... -
家常鱼香肉丝(糟辣椒版)做法,鱼香肉丝(糟辣椒版)食谱与做法
06-17因为我是炒好才来写菜谱,所以图片不是那么详细,但步骤都写详细啦,sorry用料里脊250克葱适量姜3片蒜4瓣醋1瓢淀粉半瓢清水4瓢白糖半瓢料酒适量生抽一瓢糟辣椒适量鸡蛋一个鱼香肉丝(糟辣椒版)的做法将肉切丝,倒入蛋清,注意,只要... -
中式-鱼香肉丝的做法步骤,中式-鱼香肉丝怎么做最好吃
02-15酸酸甜甜的,特别下饭用料木耳2朵胡萝卜半根葱2根青椒1个瘦肉100克🌟腌肉料酱油1勺蚝油1勺白糖半勺胡椒粉少许淀粉1勺油1勺🌟酱汁醋2勺生抽2勺糖2勺淀粉1勺水1/3碗中式-鱼香肉丝的做法瘦肉切丝。用腌料拌匀,腌制半小时提... -
家常大人孩子都爱的鱼香肉丝(小孩儿友好版)做法,大人孩子都爱的鱼香肉丝(小孩儿友好版)食谱与做法
03-12我喜欢用鸡胸或者鸡腿肉做,用猪肉也可以,反正都是肉丝儿,随你喜欢🤣别跟我杠正宗不正宗,你杠就是你对🙈只是因为我家娃儿爱吃我自己记录下来方便用🤗图中用的红彩椒,因为家里青椒🫑正好用完了,请自行脑补红色变绿色,颜色更漂... -
贵州版黔菜鱼香肉丝的步骤做法及图解
03-10网络的小小搬运工莽哥版贵州鱼香肉丝,巨好吃用料瘦肉克淀粉勺清水克生抽勺盐克酱油勺料酒勺白糖克醋勺水淀粉克贵州版黔菜鱼香肉丝的做法看视频吧,有空再写步骤... -
Bowie|鱼香肉丝 没有鱼香味儿 酸甜咸恰到好处的热量炸弹的步骤做法及图解
02-21最常吃到鱼香肉丝的地方大概是快餐店和食堂吧,看似普遍又好做,可是我一直没有吃到酸甜咸都恰到好处的。今天这个菜谱,我参考了一些网上的做法加上我自己的烹饪习惯和口味,可算是体会到吃鱼香肉丝,一不小心两碗饭就干下去了... -
家常5步搞定简易版鱼香肉丝做法,5步搞定简易版鱼香肉丝食谱与做法
08-08总感觉鱼香肉丝很难,一直不敢尝试,都说这是考验厨师综合能力的菜,其实家庭制作用不上那么正规,这种简易版的一样味道不错,超级下饭。我没放笋丝,你们可以自行添加。试试吧,不难~用料里脊肉/鸡胸肉300g黑木耳150g郫县豆瓣半勺... -
家常鱼香肉丝(简约版)做法,鱼香肉丝(简约版)食谱与做法
08-26简单快速又好吃的家常菜!值得分享给大家!由于我家附近是小市场,最重要的豆瓣酱买不到,所以没有用,用生抽代替。结果味道也不错🙈用料木耳6个瘦肉50g红萝卜一条灯笼椒一个鱼香肉丝(简约版)的做法木耳,红萝卜,青椒切丝备用瘦肉切... -
鱼香肉丝夹饼的做法步骤,鱼香肉丝夹饼怎么做最好吃
08-25用料面粉胡萝卜肉丝木耳鱼香肉丝夹饼的做法温水加酵母粉(盖住表面),加糖静置15分钟。活化后放入面粉三饭勺里。揉后盖保鲜膜放2小时。取出后揉,加粉。做成扇贝形状,放入锅中倒入热水2发15分钟。蒸后焖5分钟取出。胡萝卜丝,... -
家常快手鱼香肉丝(甜面酱不辣版)做法,快手鱼香肉丝(甜面酱不辣版)食谱与做法
08-17可是家中有宝宝,不能吃麻辣,所以用甜面酱代替郫县豆瓣,并省略了一些步骤,很快就可以做出家常版快手鱼香肉丝~适合不忙吃辣的老人,小朋友~用料猪肉200胡萝卜一根大青椒不辣半个木耳适量葱姜蒜适量甜面酱两勺糖醋盐料酒适量快... -
啊,鱼香肉丝的做法步骤,啊,鱼香肉丝怎么做最好吃
09-12鱼香肉丝是一道汉族传统名菜,以鱼香调味而得名。相传灵感来自老菜泡椒肉丝,民国年间由四川籍厨师创制而成,本人研究的便捷做法,对火候要求不是很高,方便操作,成功率很高用料小里脊肉200克木耳笋丝大葱葱白一棵郫县豆瓣三勺... -
家常「微体兔菜谱」经典家常菜 鱼香肉丝做法,「微体兔菜谱」经典家常菜 鱼香肉丝食谱与做法
08-10鱼香肉丝,一道汉族传统名菜,吃起来有浓浓的鱼香味。虽说是鱼香味,却并不是以鱼烹调,而是以各种调味品烹调成鱼香的。用料猪里脊200克冬笋50克木耳60克胡萝卜60克辣椒酱10克郫县豆瓣酱5克鸡蛋1个生粉适量盐适量糖适量鸡精... -
改版鱼香肉丝的做法步骤,改版鱼香肉丝怎么做最好吃
12-07非常经典的一道家常小菜,各家做饭也是不尽相同,我的做法比较简单,爆锅时加入了葱伴侣豆瓣酱和辣椒酱,使这鱼香肉丝更加入味,酱香味浓郁,下米饭超级棒!因为家里小娃仔不喜欢太浓郁的酱味,我用酱少,炒出来的酱色比较淡。用料提前... -
家常鱼香肉丝(纯肉版)做法,鱼香肉丝(纯肉版)食谱与做法
02-26用料猪里脊鱼香肉丝(纯肉版)的做法拳头大小一块里脊切丝一点料酒一点盐一勺生抽半勺老抽一勺淀粉搅拌加点水捏进肉里最后浇一点油姜切丝热锅热油小火爆姜加一大勺豆瓣酱(扁平不锈钢勺)炒出红油加肉丝划开翻炒加糖最后加... -
秒杀学校后门外卖的鱼香肉丝(盖浇饭)的步骤做法及图解
03-15作为一个四川人怎么能不会做鱼香肉丝呢?下饭一次三碗不夸张!不要再点外卖啦!不到20元量够四个人吃啦~用料里脊肉或瘦肉4两青笋1/3根青椒2个胡萝卜1根木耳10朵小泡椒约5个蒜3瓣秒杀学校后门外卖的鱼香肉丝(盖浇饭)的做法肉切... -
鱼香肉丝 简单版的做法步骤,鱼香肉丝 简单版怎么做最好吃
10-02借鉴于此,简单易上手,可口下饭菜。用料瘦猪肉200克黑木耳150克胡萝卜150克大青椒100克葱若干姜若干大蒜若干调味料鱼香肉丝简单版的做法黑木耳泡发切丝,胡萝卜去皮刨丝,大青椒去籽切丝;葱切葱花,姜蒜切粒;瘦肉切丝,放少许生粉... -
家常鱼香肉丝(家常简易版)做法,鱼香肉丝(家常简易版)食谱与做法
07-08菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味,又是一道下饭菜!用料猪瘦肉150g左右黑木耳50g左右青椒一个胡萝卜半根姜丝些许蒜末些许玉米淀粉10g左右糖适量盐适量生抽适量水适量料酒适量鱼香肉丝(家常简易版)的做法将泡发的黑木耳切丝... -
浙版鱼香肉丝的做法步骤,浙版鱼香肉丝怎么做最好吃
12-18鱼香肉丝,几乎家家都会做的菜,因为我的这个不太辣,所以就叫浙版的吧,谁叫江南人都不太吃辣呢!用料猪里脊肉黑木耳冬笋胡萝卜色拉油生抽老抽料酒鸡精葱郫县辣酱香醋生姜大蒜生粉白糖浙版鱼香肉丝的做法将里脊肉切丝,用一点生... -
家常鱼香肉丝炒土豆丝(懒人速食)做法,鱼香肉丝炒土豆丝(懒人速食)食谱与做法
10-11鱼香味的土豆丝,下饭又解馋用料猪肉259g土豆两个鱼香肉丝酱一包鱼香肉丝炒土豆丝(懒人速食)的做法土豆切丝,泡水除淀粉。肉切丝,肉丝加入料酒腌之后加入淀粉,抓匀。先将土豆丝清炒,加入姜粉,少量醋,(为了让土豆丝脆)生抽。葱蒜皆... -
剁椒鱼香肉丝的做法步骤,剁椒鱼香肉丝怎么做最好吃
06-29用料猪里脊肉一小块胡萝卜一根冬笋半个木耳适量姜片5,6片花椒20几粒剁椒酱半勺(太辣半勺足矣)淀粉适量酱汁醋20ml,糖20g,生抽适量剁椒鱼香肉丝的做法姜切片,胡萝卜、冬笋切丝里脊肉切丝后用料酒,生抽,淀粉和油抓匀腌制半小时... -
家常鱼香肉丝 跟大饭店厨师长学的做法,鱼香肉丝 跟大饭店厨师长学的食谱与做法
07-06这道菜我是专门报厨师班。老师教的。我觉得简单易学,而且川菜必备。没有人会拒绝。用料鸡蛋半个水发木耳5片里脊肉200克莴笋半根红菜椒半个淀粉25克胡椒粉2克盐2克味精2克鸡精2克白糖25克料酒20克白醋12克鱼香肉丝跟大... -
家常“爸”气十足鱼香肉丝做法,“爸”气十足鱼香肉丝食谱与做法
01-11特别幸运收到了来自中粮集团的大礼正好弟妹买的鱼香肉丝酱料刚好寄到几个主妇一商量,决定给几位当爹的来份“爸”气十足的鱼香肉丝用料中粮家佳康后尖肉100克胡萝卜1/3根黑木耳3-5朵笋50克青椒1/2个鱼香肉丝酱料包1份...
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