孜然羊肉炒土豆丝的做法步骤,孜然羊肉炒土豆丝怎么做最好吃

超级简单，下饭的一道菜！

用料  

孜然羊肉炒土豆丝的做法  

1. 羊肉拿出来解冻，如果是一个个卷的话，尽量分开不要粘在一起

2. 将土豆刨成丝，放清水过几遍去掉多余的淀粉，辣椒切丝

3. 热锅冷油，放入蒜末和辣椒丝爆香，下土豆丝翻炒几下，加少量醋，生抽和盐

4. 放入羊肉翻炒到变色熟透

5. 撒孜然粉翻拌均匀，出锅~

小贴士

如果喜欢吃口感脆的土豆丝，就早点放醋，如果喜欢酥一点的口感，就晚点放，主要是为了提味，不用放太多，甚至不放也行。