谁说鸡胸肉又干又柴
做成孜然鸡胸肉小馅饼外酥里嫩一口爆汁
超级好吃
减脂吃也没什么问题
用料
| 鸡胸肉 | 250克 |
| 粗孜然粉 | 2勺 |
| 姜末 | 1勺 |
| 葱花 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 饺子皮 | 适量 |
| 特级初榨橄榄油或其他食用油 | 1小勺 |
| 饮用水 | 半小碗 |
孜然鸡胸肉小馅饼🍗（有手就能做系列～快手早餐小馅饼～外酥里嫩一口爆汁）的做法
鸡胸肉剁成馅
![孜然鸡胸肉小馅饼🍗（有手就能做系列～快手早餐小馅饼～外酥里嫩一口爆汁）的做法步骤图 第2张]( "孜然鸡胸肉小馅饼🍗（有手就能做系列～快手早餐小馅饼～外酥里嫩一口爆汁）的做法步骤图 第2张")
加2勺生抽1勺老抽2勺孜然1小勺料酒1小勺香油
2勺葱花1勺姜末
1个鸡蛋![孜然鸡胸肉小馅饼🍗（有手就能做系列～快手早餐小馅饼～外酥里嫩一口爆汁）的做法步骤图 第3张]( "孜然鸡胸肉小馅饼🍗（有手就能做系列～快手早餐小馅饼～外酥里嫩一口爆汁）的做法步骤图 第3张")
一个方向搅打上劲
然后静止腌15分钟
再同一方向搅打上劲![孜然鸡胸肉小馅饼🍗（有手就能做系列～快手早餐小馅饼～外酥里嫩一口爆汁）的做法步骤图 第4张]( "孜然鸡胸肉小馅饼🍗（有手就能做系列～快手早餐小馅饼～外酥里嫩一口爆汁）的做法步骤图 第4张")
饺子皮擀薄一点，边缘比中间薄
![孜然鸡胸肉小馅饼🍗（有手就能做系列～快手早餐小馅饼～外酥里嫩一口爆汁）的做法步骤图 第5张]( "孜然鸡胸肉小馅饼🍗（有手就能做系列～快手早餐小馅饼～外酥里嫩一口爆汁）的做法步骤图 第5张")
包鸡肉馅
怎么喜欢怎么包🍗![孜然鸡胸肉小馅饼🍗（有手就能做系列～快手早餐小馅饼～外酥里嫩一口爆汁）的做法步骤图 第6张]( "孜然鸡胸肉小馅饼🍗（有手就能做系列～快手早餐小馅饼～外酥里嫩一口爆汁）的做法步骤图 第6张")
电饼铛或不粘锅刷一点点油
下小馅饼，一面金黄后翻面把另一面也煎至金黄
倒点水没过小馅饼一半![孜然鸡胸肉小馅饼🍗（有手就能做系列～快手早餐小馅饼～外酥里嫩一口爆汁）的做法步骤图 第7张]( "孜然鸡胸肉小馅饼🍗（有手就能做系列～快手早餐小馅饼～外酥里嫩一口爆汁）的做法步骤图 第7张")
盖盖子继续煎，等水收干就可以出锅啦
![孜然鸡胸肉小馅饼🍗（有手就能做系列～快手早餐小馅饼～外酥里嫩一口爆汁）的做法步骤图 第8张]( "孜然鸡胸肉小馅饼🍗（有手就能做系列～快手早餐小馅饼～外酥里嫩一口爆汁）的做法步骤图 第8张")
呐，超级好吃哦
![孜然鸡胸肉小馅饼🍗（有手就能做系列～快手早餐小馅饼～外酥里嫩一口爆汁）的做法步骤图 第9张]( "孜然鸡胸肉小馅饼🍗（有手就能做系列～快手早餐小馅饼～外酥里嫩一口爆汁）的做法步骤图 第9张")
