家常「温补」虫草花花胶汤做法，「温补」虫草花花胶汤食谱与做法

入秋，以重温补、润肺气为先。

虫草花花胶汤润肺护肝，最适合在这个季节喝。

家里有养生壶的朋友可以直接放壶里煮，免去了看火的麻烦。

用料  

【温补】虫草花花胶汤的做法  

1. 准备食材。

2. 花胶泡一夜，煲前洗净，剪块。

3. 虫草花提前浸泡10分钟。
   同时，瘦肉切块，放入北鼎养生壶内，启动烧开模式，汆烫血水。自动断电即可。

4. 将花胶、虫草、瘦肉一起放入北鼎养生壶内，加入两片姜，启动养生汤模式（或置于锅内，烧开后慢炖60min）。

5. 自动断电后，根据个人口感加入适量盐即可。

小贴士

虫草花，性质平和，不寒不燥，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

花胶，花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉，其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，具有滋补肾阴，补肝，养颜益寿，抗癌止血的功效。