烙锅是贵州的一种地方名小吃,正所谓"万物皆可天妇罗,天下能在一锅烙",食物经过烙熟,沾上配置好的辣椒粉/辣椒水,再配上啤酒或者冷饮,给个皇帝也不换呀。之前买了个烙锅专用平底锅,需配合电磁炉使用,比较麻烦。最近新购得一神器——电饼铛,烙饼没得说,自然想到用它来做做烙锅,早就馋这一口了😋,搞起
用料
土豆 | 3个 |
藕 | 1节 |
洋葱 | 半个 |
食用油 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
其他自己想吃的 | 适量 |
【佛系菜谱】电饼铛版贵州烙锅的做法
洋葱切丝,藕切片
土豆切片
烙锅专用调制好的辣椒粉,也可以自己调制辣椒水
电饼铛打开开关,刷上油
想吃什么就烙什么
烙熟沾上辣椒粉,开吃,就好这口,没办法
烙熟再吃哟
小贴士
自己喜欢吃什么就烙什么;辣椒水配合辣椒粉效果更佳