没有卖相,纯粹消耗,一口一个,清淡口
用料
糯米粉 | 80克 |
奶粉 | 80克 |
糖 | 适量 |
杂粮 | 随意 |
杂豆 | 随意 |
杂粮糯米团子的做法
提前一天浸杂豆和杂粮。
选豆和粮就是选颜色。
红色:红米或黑米,赤豆或黑豆,血糯米等;
黄色:糯小米,无壳绿豆等杂粮米豆放电饭锅煮饭,不烫手就能下一步了。
找调浆糊:糯米粉,奶粉,糖(红糖)放一起,加开水(少)调成厚厚的浆糊。
把温的杂粮米豆放入浆糊,搅拌均匀。
拿个圆的汤匙涂油(少)整形。
小贴士
整形尽量不要用手,太黏了。实在要用,涂少量油,多了容易散。
糖奶加少了,也可以沾炼乳或者咖椰酱吃。