早前看红姨食坊受的启发,用豆浆机做果蔬汁确实非常方便,味道也更纯更浓。(不想浪费梨渣,升级了2.0版本,呵呵,这道时令养生食谱我同时做了2道,另一道秋梨膏直接翻下页有介绍)
用料
水梨 | 2个 |
冰糖 | 适量 |
枸杞 | 一把 |
枸杞秋梨水的做法
梨去皮切块(看红姨是连皮的,但影响口感也怕残留农药,所以去皮了)这个因人而异吧,去不去皮随意。
加入梨和枸杞、冰糖。
加水(我直接加开水)
豆浆机正常操作,选的干豆。煮好,过滤。
要醇厚的就多梨子少水。
滤干后,残留的梨渣不要扔,待用,看下篇...
梨水完成了,口感清甜醇厚,比我用砂锅直接水煮的要浓郁很多。