是在一家东北餐馆里吃到的，觉得很不错，回家就试着做了下，还是挺不错的，而且很简单～
用料
| 土豆 | 两个 |
| 肉末 | 少量 |
| 香菇 | 两三个 |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 葱花 | 加上更好看 |
山珍土豆泥的做法
先把土豆洗净去皮，用高压锅压十五到二十分钟
取出土豆，捣碎成泥，装进盘子里
香菇洗净，切碎备用，用一个小碗放入生粉凉水勾芡
热锅热油，放入切碎的香菇和肉末，炒香，然后加生抽，蚝油，倒入刚才勾芡的汁，搅拌十秒左右即可，将汁浇在土豆泥上就可以开吃了～
小贴士
一般加了生抽和耗油，已经有盐味了，可以尝尝，如果觉得淡了，再加点盐
山珍土豆泥的做法和图解 好吃的山珍土豆泥家常做法
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