用料
| 砂糖 | 70克 |
| 黄糖 | 12克 |
| 全蛋 | 200克 |
| 盐 | 2克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 香橙皮 | 15克 |
| 黄油 | 90克 |
香橙玛德琳的做法
将香橙皮削下 去掉白色部分
![香橙玛德琳的做法步骤图，香橙玛德琳怎么做好吃 第2张]( "香橙玛德琳的做法步骤图，香橙玛德琳怎么做好吃 第2张")
将削好的皮剁碎 越碎越好
![香橙玛德琳的做法步骤图，香橙玛德琳怎么做好吃 第3张]( "香橙玛德琳的做法步骤图，香橙玛德琳怎么做好吃 第3张")
先把砂糖 黄糖（没有可以用红糖代替） 盐 鸡蛋称好搅匀
再加入低筋面粉 泡打粉和香橙皮搅匀
最后加入黄油搅匀（这里要把黄油融化再加进去）![香橙玛德琳的做法步骤图，香橙玛德琳怎么做好吃 第4张]( "香橙玛德琳的做法步骤图，香橙玛德琳怎么做好吃 第4张")
搅到无颗粒状就可以了
然后盖保鲜膜放入冰箱冷冻![香橙玛德琳的做法步骤图，香橙玛德琳怎么做好吃 第5张]( "香橙玛德琳的做法步骤图，香橙玛德琳怎么做好吃 第5张")
把需要用的模具先放烤箱中烤一下 然后在模具上喷一层脱模油
然后将冷冻的面糊拿出来装裱花袋
然后挤入模具中 八九分满即可![香橙玛德琳的做法步骤图，香橙玛德琳怎么做好吃 第6张]( "香橙玛德琳的做法步骤图，香橙玛德琳怎么做好吃 第6张")
上火180 下火180 先烤10分钟 看上色情况 没上色倒盘再烤2分钟
![香橙玛德琳的做法步骤图，香橙玛德琳怎么做好吃 第7张]( "香橙玛德琳的做法步骤图，香橙玛德琳怎么做好吃 第7张")
小贴士
烤好后 可以趁热将稀释的柠檬汁 + 黑朗姆酒喷在表面