家常箱烤物语——生蚝篇做法，箱烤物语——生蚝篇食谱与做法

使用烤箱是一种非常简单方便的做菜方式。冬天正是生蚝最肥美多汁的季节，分享一道特别简单易做的冬季美味——烤生蚝。

用料  

箱烤物语——生蚝篇的做法  

1. 用烤箱做菜真的特别简单方便。比如买一只烤好的烤鸡，它已经冷掉了。我们把它放到烤箱里加热。就又变成了一只烤好的烤鸡。（误）

2. 开始正文）
   生蚝打开洗净。
   注意打开的时候要将平的一面向上放置，用细长的小刀去探索瑶柱的位置，将瑶柱与较平那面贝壳的内壁分离。

3. 烤箱预热10分钟，上下各200℃，同时我们可以有时间做别的工作。
   将蒜、葱、洋葱、小米辣洗净切成丁。

4. 锅中倒入冷油（油量要根据生蚝数量大致判断）加入上述佐料的混合物，加盐和酱油进行翻炒，炒出香味。

5. 锡箔纸上摆放生蚝，雨露均沾地倒上刚才炒的佐料和油。

6. 这时候烤箱已经预热好了。将生蚝放入烤箱。上下200℃等待15分钟。

7. 出炉👏

小贴士

烤箱烫手，注意安全哦～
锡箔纸+生蚝会有点难以搬运，后来实验发现把锡箔纸铺在烤盘上再放生蚝会更方便😏