情人节烤鸡的做法和图解 好吃的情人节烤鸡家常做法

用料  

情人节烤鸡的做法  

1. 1.葱姜蒜、蚝油、酱油、白糖、香菜、香菇，油、洋葱、烧烤汁、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粉一起腌3小时以上。用牙签在鸡身上扎小洞洞方便腌制吸收，中途翻一下鸡让它腌制均匀。
   

2. 
   2.切一块黄油，隔水热融化。
   

3. 2.融化黄油200克左右，放入蜂蜜拌匀，用于刷鸡皮上色。

4. 3.垫上锡纸，把鸡放入烤盘一面烤30分钟，期间每隔十分钟刷调好的蜂蜜黄油。烤箱需提前预热10分钟，上下火200度。烤的时候上下火170-180度，在一面快考好前撒上黑胡椒粒和迷迭香，再刷油烤10分钟。
   

5. 4.烤第一面20分钟的状态。再上油烤十分钟这面就准备翻面烤。

6. 5.这是翻面烤20分钟后的状态，翻面每隔十分钟都要拿出来刷油要不然鸡皮不够上色脆，还会干开裂。

7. 6.翻面的时候我们来准备配菜，在锅里一起煮到半熟，准备等烤鸡最后15分钟的时候换油纸上盘再烤15分钟，便熟透了。

8. 7.把之前烤得有点糊的锡纸拿掉，换上油纸摆盘，即将放入烤箱最后烤15分钟，鸡还是要在上油，配菜也上油。

9. 8.烤好啦！上菜！如果烤鸡腌的时间不够长鸡肉会有点淡，这时候你可以调一个蘸料来点来吃，我懒没做蘸料，希望大家喜欢💕