家常简单容易详细蒜香排骨烤箱版做法，简单容易详细蒜香排骨烤箱版食谱与做法

用料  

简单容易详细蒜香排骨烤箱版的做法  

1. 排骨泡水，泡去血末。沥干水分备用。

2. 准备葱姜蒜，姜少许，葱蒜可多些。

3. 关键步骤，将葱姜和三分之一的蒜放进料理机

4. 将图示中的料酒，生抽，鸡汁，耗油加入料理机中

5. 剩下的蒜做蒜蓉

6. 料理机把材料打成泥方便腌渍，倒入盆中，加入蒜蓉，加入盐

7. 加入胡椒粉

8. 少许糖

9. 五香粉

10. 少许淀粉

11. 香油

12. 搅拌原材料。

13. 全部装入保鲜膜，冰箱冷藏一晚入味。

14. 将腌好的排骨放入锡纸

15. 用锡纸包严实

16. 注意侧面戳一个小洞排气

17. 腌渍的汤汁收集留用，千万别扔

18. 烤箱预热，200℃烤60分钟

19. 在喂肉料汁中加入糖

20. 在加入老抽

21. 调质酱色

22. 排骨出炉

23. 摆放在烤架上

24. 图上调色的酱料

25. 烤箱200℃，20分钟

26. 出锅摆盘，撒上葱花点缀。

小贴士

用料理机打酱料可以更充分的入味。