芦笋咸蛋糕的做法和图解 好吃的芦笋咸蛋糕家常做法

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芦笋咸蛋糕的做法步骤图,芦笋咸蛋糕怎么做好吃

出自《美味满点の法式咸蛋糕

为啥我会开始撸咸蛋糕呢,因为体重真的不能再涨了啊但是我又控制不住吃蛋糕的嘴
然而做完了我才发现咸蛋糕热量也不低啊骗纸啊欺骗我的体重啊!
因为第一次撸咸口的就选了最简单的芦笋,下次撸个豪华版来吃吧?!
同意的举手啊!快举啊你!

注意!注意!注意!
1.咸蛋糕的保存时间没有胖蛋糕辣么长,最好在1-2天内就吃完,吃不完的保鲜膜包起来冷藏保存吃的时候可以烤一下回温,凉的真的不好吃不好吃不好吃
2.模具一定要做防粘处理,你可以涂一层油再撒上粉多余的粉倒出来,或者用油纸垫一层,再或者涂脱模膏
3.烘烤的温度有时会因为添加的菜或是肉不同而改变,总之烤熟的蛋糕用牙签插进去是不会带出面糊的

用料  

低筋粉 100g
泡打粉 3g
一小撮
卡夫芝士 40g
美乃滋 25g
鸡蛋 2个
芦笋(馅儿用) 5-6根
芦笋(装饰用) 5根
牛奶 100ml

芦笋咸蛋糕的做法  

  1. 先将芦笋煮熟(颜色鲜绿),馅儿用的芦笋切成3cm段,装饰用的芦笋长度依据你的模具长度来

  2. 低筋粉泡打粉混合过筛,加一小撮盐(用手指一捏就那么点就行),加入鸡蛋用蛋抽搅拌均匀无干粉(鸡蛋要用常温的常温的常温的!)

  3. 牛奶分3到4次加入,每次都要搅拌到看不到牛奶的状态再加入下一波继续搅拌

  4. 加入芝士粉和美乃滋搅拌均匀(以上咸蛋糕基本面糊就完成了,后面可以自由发挥用各种菜了)

  5. 这时候你的芦笋应该凉了吧?还是很烫的话用冷开水过一下,使用之前用厨房纸吸一下表面的水分。
    馅儿用的芦笋拌入4步的面糊中,装饰用的芦笋摆放在最上面(怎么装饰随便你啊你想摆成花都可以)

  6. 烤箱预热200度,180度烤35分钟(书上说烤15-20分钟,我先烤了25分钟中间没熟透又加了10分钟,看你的烤箱脾气我的时间仅供参考)

  7. 出炉趁热吃趁热吃趁热吃凉了不好吃!