家常100个easy-to-make菜谱23 | 罗勒青酱意面做法,100个easy-to-make菜谱23 | 罗勒青酱意面食谱与做法

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100个easy-to-make菜谱23 | 罗勒青酱意面的做法步骤图

这面有多好吃不知道,反正比大伦敦自然历史博物馆里面卖的罗勒酱意面好吃的多多多多了~~~~
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用料  

罗勒青酱材料
净罗勒叶 90克
松子仁(可用腰果替代) 90克
营养酵母粉 30克
橄榄油 50~80ml
柠檬汁(取汁) 1/2只
10克
罗勒青酱意面材料
意面 适量
番茄 适量
适量
罗勒青酱 适量
橄榄油 适量
黑胡椒粉 适量

100个easy-to-make菜谱23 | 罗勒青酱意面的做法  

  1. 罗勒摘下净叶,洗净控干水分备用。

    100个easy-to-make菜谱23 | 罗勒青酱意面的做法步骤图 第2张
  2. 松子仁需要在煎锅中炒一下,稍微变色就取出冷却备用。

  3. 所有材料放入高速搅拌机或者食物处理器,搅拌至幼滑即可。

    100个easy-to-make菜谱23 | 罗勒青酱意面的做法步骤图 第3张
  4. 小番茄对半切开,铺在烤盘上,表面抹橄榄油,撒适量盐、黑胡椒,置烤箱上层,180°,烤10分钟。

  5. 水烧开,放意面,煮到九分熟,捞出过凉水备用。

  6. 平底锅烧热,加少量橄榄油,放入意面,再倒入适量罗勒青酱搅拌均匀,加烤好的小番茄,丰富口感

    100个easy-to-make菜谱23 | 罗勒青酱意面的做法步骤图 第4张

小贴士

1. 柠檬汁是为了避免青酱氧化而颜色发黄,青酱装瓶保存前,可以表面倒一层橄榄油,以防变色。
2. 青酱冷藏可以保存2~3周,冰冻可保存半年。

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