用料
| 纯牛奶 | 900ml |
| 细砂糖 | 40克 |
| 发酵菌粉 | 1小包 |
*酸奶的做法
把装酸奶的玻璃容器放在奶锅里煮3分钟，进行高温消毒，然后倒扣在晾网上晾干水分备用
把纯牛奶倒入奶锅中，加入白砂糖，小火加热不停搅拌至白砂糖溶化即可
等加热的牛奶温度降到40度以下后，加入菌粉，搅拌均匀
倒入玻璃容器中，盖保鲜膜密封
放入烤盘，烤盘内加一半高的温水，放烤箱，发酵功能 长通，8小时
发酵完成后把酸奶放进冰箱冷藏1小时，口味更好
小贴士
做无糖酸奶，可以不加热，直接在牛奶中加入菌粉，做好之后水果或果酱吃
烤盘内加温水是因为发酵需要一定的温度和湿度