三文鱼有丰富的鱼油,方法也简单,生酮饮食最好的食材。没有烤箱的也可以用平底锅小火煎着吃。
用料
三文鱼边角料 | 250 |
洋葱 | 半个 |
喜马拉雅粉盐 | 5克 |
黑胡椒粉 | 10 |
罗勒叶(干) | 半勺 |
烤三文鱼边角料 生酮的做法
方法很简单,烤盘铺上锡纸。切好的洋葱垫底,把三文鱼边角料平铺上,撒粉盐、黑胡椒、罗勒叶。烤箱170-180度20分钟。图片是烤前拍的,烤好忘记拍照了。三文鱼有丰富的油脂,会被洋葱吸收。一点不会浪费,习惯吃鱼骨或者鱼鳍的都可以一起烤。
在#宝买很便宜的边角料,最好是当地发货,运输中不容易变质。
小贴士
生酮饮食吃三文鱼边角料是最经济实惠的,黑胡椒粉和罗勒都可以减轻鱼腥,吃前还可以滴几滴柠檬汁。