几乎可以以假乱真的煤球蛋糕，之前刚在朋友圈兴起的时候，大伙就曾经吐槽过一番这个“恶趣味”。
补充一句，这款蛋糕不需要烤箱，不需要！！！
用料
| 黑米粉 | 100克 |
| 面粉 | 50克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 酵母 | 3克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 水 | 适量 |
| 竹炭粉 | 5克 |
不用烤箱的煤球蛋糕的做法
准备好所有材料
![不用烤箱的煤球蛋糕的做法步骤图 第2张]( "不用烤箱的煤球蛋糕的做法步骤图 第2张")
把所有材料加一起混合均匀
![不用烤箱的煤球蛋糕的做法步骤图 第3张]( "不用烤箱的煤球蛋糕的做法步骤图 第3张")
慢慢加水看状态
![不用烤箱的煤球蛋糕的做法步骤图 第4张]( "不用烤箱的煤球蛋糕的做法步骤图 第4张")
刮起能缓缓流下就可以了
![不用烤箱的煤球蛋糕的做法步骤图 第5张]( "不用烤箱的煤球蛋糕的做法步骤图 第5张")
在把竹炭粉加进去搅拌均匀
![不用烤箱的煤球蛋糕的做法步骤图 第6张]( "不用烤箱的煤球蛋糕的做法步骤图 第6张")
倒入模具，室温醒发一小时左右
![不用烤箱的煤球蛋糕的做法步骤图 第7张]( "不用烤箱的煤球蛋糕的做法步骤图 第7张")
发酵完，放入锅里蒸30分钟左右
![不用烤箱的煤球蛋糕的做法步骤图 第8张]( "不用烤箱的煤球蛋糕的做法步骤图 第8张")
冷却后拿一根粗的吸管戳洞
![不用烤箱的煤球蛋糕的做法步骤图 第9张]( "不用烤箱的煤球蛋糕的做法步骤图 第9张")
最后刮点蛋糕屑
![不用烤箱的煤球蛋糕的做法步骤图 第10张]( "不用烤箱的煤球蛋糕的做法步骤图 第10张")
过筛撒上面
![不用烤箱的煤球蛋糕的做法步骤图 第11张]( "不用烤箱的煤球蛋糕的做法步骤图 第11张")
逼真的煤球蛋糕出锅完成
![不用烤箱的煤球蛋糕的做法步骤图 第12张]( "不用烤箱的煤球蛋糕的做法步骤图 第12张")
小贴士
没有黑米粉，可以全部用面粉