吃掉这颗煤球
一口一口吃掉霉运
在今后的生活里
一切顺顺利利
用料
干磨黑米粉 | 100g |
面粉 | 50g |
白糖 | 50g |
酵母 | 3g |
泡打粉 | 7g |
水 | 165g |
黑煤球米糕的做法
将黑米粉和面粉一起混合过筛。
将白糖,酵母,泡打粉过筛,然后搅拌均匀,加入水
搅拌10分钟至完全均匀后,覆保鲜膜发酵1.5小时左右
准备2寸的模具并在内壁涂上油,将发酵好的混合物倒入模具内,倒到3/2的位置
蒸锅加水,等水沸腾时,放入装好的模具,中小火蒸20分钟关火
把蒸好的米糕,拿出来放凉,脱模后,把凸起来的部分切掉
米糕倒扣,然后用吸管扎煤眼,动作一定要轻
最后撒上奥利奥粉,煤球米糕就大功搞成了~
忍不住先偷吃一颗煤球
美好的早餐时光