家常零失败家庭版烤串、烤羊排做法，零失败家庭版烤串、烤羊排食谱与做法

没什么故事，只有发胖的事故🤪

用料  

零失败家庭版烤串、烤羊排的做法  

1. 虾、鱼料酒姜小葱腌制最少15分钟；鸡脯肉 料酒 胡椒粉 盐 生抽 生粉腌制最少20分钟；鸡翅就用现成的奥尔良料提前腌制，时间越长越入味；羊排 生姜 料酒 胡椒粉腌制20分钟 根据自己的口味喜好腌制，没那么讲究，别嫌弃自己😂这些都忘拍了

2. 腌好肉，切好菜这时但我们来一个灵魂酱料，一勺孜然、一勺辣子面、一勺熟芝麻、一勺烤肉酱（烤肉酱没有火锅底料代替，火锅底料都没有那你还有灵魂吗😣）、蒜切丁、烧点热油泼它泼它（比平常炒菜多一丢丢）

3. 搅拌后就是这个样子滴，再加入两勺勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、一勺孜然、一勺芝麻、半勺鸡汁（没有就不要了，别那么讲究）最最最关键的最后一步，来半勺蜂蜜，是的，你没看错，不要盐是要蜂蜜，闪闪亮亮就是你

4. 灵魂酱料的成品，是不是bulingbuling的，我们就是既要好吃还要好看，快来夸我😋

5. 羊排360度无死角刷上刚才自己调的灵魂酱汁、腌制好的奥尔良鸡翅先入烤箱上下火220度20分钟，中间记得翻面啊，这个时候就体现你调配的能力了，最先腌羊排鸡翅提前烤上

6. 喜欢吃什么就往上放，讲究的肉菜分区，不讲究就随意发挥

7. 依然刷上我们的灵魂酱料，口味重的可以多刷，记得留一半啊我们还要翻面呢

8. 烤好的鸡翅羊排随菜再次入烤箱，这是我翻面后拍的，食欲💯呐……

9. 上下火220度烤30分钟，中途翻一次面把剩下的酱料刷上，别问翻面后为啥还这么整齐，我就是这么厉害，注意观察，因为每家烤箱的温度其实不一样的，别烤糊了就行

10. 因为太好吃了😋，烤好后直接抢着吃了没工夫拍图，这个酱料比例你要是学不会做不好，真的，告别做饭吧🤭也许吃更适合你哈哈哈

小贴士

鸡翅也可以随菜一起的，只是我想吃奥尔良口味的而已
羊排鸡翅最好提前烤个20分钟左右，再随菜烤，羊排上的肥肉几乎炼完了，不要太好吃哦，我是一个人很少吃羊肉的人，我觉得今天烤的真的是人间美味