家常具备两种材料就能开工的茄汁沙丁鱼/马鲛鱼泡芙 零失败❤️酥香可口 内有原味辣味版本做法，具备两种材料就能开工的茄汁沙丁鱼/马鲛鱼泡芙 零失败❤️酥香可口 内有原味辣味版本食谱与做法

外面买总是不能买满足大食量的我而且价钱也不便宜，自己动手做也不难，绝对是新手福音
成就感满满的
早餐午茶，任何时候吃都超适合
小孩子也很喜欢❤️

用料  

具备两种材料就能开工的茄汁沙丁鱼/马鲛鱼泡芙 零失败❤️酥香可口 内有原味辣味版本的做法  

1. 原味☞
   罐头鱼打开，去中间的粗骨(不去也行)
   用叉子压碎
   
   (一大罐我分别做了两个口味)
   
   辣味☞
   爆香几片姜片，加入两三条小辣椒(一条切半)和一大颗红葱头(切丝切丁都行)炒出香味后加入罐头鱼压碎，稍微煮个五分钟即可
   
   包的时候把姜和辣椒取出来丢掉😂

2. 泡芙皮解冻
   切一半 或 对角∠切成三角形都可以
   (方便我分口味)
   
   另外第二张的图我是一分四，做迷你版的❤️

3. 取适量(不要太多)的鱼放在泡芙皮中间
   叠上另一片泡芙皮
   稍微压一下边边给它们贴起来
   再用叉子压边

4. 凃上全蛋液
   预热烤箱200°
   
   撒上黑白芝麻和parsley或者你喜欢的意式香料 (当然这一步可以省略不做)
   

5. 200°上下🔥火 我有开风扇
   烤20分钟 或 直到表面金黄

小贴士

芝麻香料可以省略
馅料别放太多，难压边
可以包自己喜欢馅料，果酱或吞拿鱼都行
我家烤箱比较热情，200°就够了，你们自己拿捏哟
上色到自己喜欢的程度基本上就行了