用料
高筋面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
酸奶 | 130g |
黄油 | 35克 |
汤 | 40g |
干酵母 | 5g |
葡萄干或蔓越莓干 | 随意 |
酸奶面包 面包机版的做法
在面包机里放入高筋面粉,糖,酸奶加鸡蛋的混合液180g,黄油35g左右,干酵母5g,面包机按快速面包1斤浅烧色,启动
启动后等要加料的时候加入葡萄干,多少随意。
小贴士
本来要做淡奶油面包的,可淡奶油还没来,牛奶也没有,就全部酸奶加鸡蛋了。做出来还是挺松软的。不喜欢太深的面包皮,所以提前5分钟关掉了。用的是双鸟的面包机。估计其他面包机差不多吧。