不知道怎么拍好看,但知道怎么做好吃。
用料
散养母鸡 | 1只(约1860克) |
花雕酒 | 1瓶(约500毫升) |
大葱 | 1根(约200克) |
生姜 | 1块(约30克) |
大蒜瓣 | 6瓣(约30克) |
猪油 | 1勺(约20克) |
色拉油 | 3勺(约40克) |
蚝油 | 1勺(约20克) |
生抽 | 2勺(约25克) |
冰糖 | 15粒(约40克) |
白胡椒粉 | 小半勺(约2克) |
盐 | 1½小勺(约7克) |
味素 | 少许 |
花雕鸡的做法
不知道怎么拍好看,但知道怎么做好吃。
用料
散养母鸡 | 1只(约1860克) |
花雕酒 | 1瓶(约500毫升) |
大葱 | 1根(约200克) |
生姜 | 1块(约30克) |
大蒜瓣 | 6瓣(约30克) |
猪油 | 1勺(约20克) |
色拉油 | 3勺(约40克) |
蚝油 | 1勺(约20克) |
生抽 | 2勺(约25克) |
冰糖 | 15粒(约40克) |
白胡椒粉 | 小半勺(约2克) |
盐 | 1½小勺(约7克) |
味素 | 少许 |
花雕鸡的做法