马路边烧烤摊高频被点菜,
算一下,一个生茄子多少钱,
烤熟多少钱?
不如自己做,干净卫生味美。
用料
茄子 | 1个 |
大蒜 | 5瓣 |
蚝油 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
香醋 | 少许 |
料酒 | 少许 |
葱花 | 少许 |
孜然粉 | 少许 |
小米辣 | 1个 |
蒜蓉烤茄子🍆(微波炉)的做法
主材。
茄子洗净,
放进微波炉,高火六分钟。
拿出后,对半切开,
中间划开,不要切断。热锅冷油,
加入切好蒜粒,小米辣,
慢慢炒出香味。生抽,蚝油,香醋,料酒,
加入少许孜然粉,
搅拌均匀,倒入锅中。翻炒至沸腾即可。
把炒好的调料铺在茄子上,
微波炉高火三分钟。茄肉如缕绵软,香蒜扑鼻。
咸甜搭配。