操作简单,口感酥松,不会噎人。
用料
黄油 | 60克 |
橄榄油 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
椰子面粉 | 30克 |
椰蓉 | 10克 |
杏仁粉 | 20克 |
赤藓糖醇 | 12克 |
海盐 | 1克 |
泡打粉 | 2克 |
生酮椰子球椰子酥的做法
黄油和橄榄油微波炉或者隔热水融化。
加入赤藓糖醇和盐搅打均匀。
加入鸡蛋,用蛋抽打一两分钟。
加入粉类,用刮刀拌匀。
面糊的状态。
分成7g一个的小圆球,共30个 ,均匀得排在烤盘里。
烤箱150℃预热,热风模式烤30分钟,上色后加盖锡纸,转120度烤20分钟。
这款椰子酥操作很简单,吃着也不会噎人~