家常微波炉大法好！烤茄子做法，微波炉大法好！烤茄子食谱与做法

我这条命是空调给的，但是不下厨房有命也没劲啊！夏天没有空调的厨房就是大烤箱，更何况还有西山太阳！你说怎么没理由好好用微波炉！！

用料  

微波炉大法好！烤茄子的做法  

1. 茄子对半切开，微波高火6分钟

2. 葱姜蒜切末，蒜多点香，我喜欢吃姜也切了好多！切小点，炸酥了很好吃。

3. 趁茄子微波的时候，起个小油锅，多放点油，下一勺老干妈炒香

4. 锅中加入葱姜蒜，炒出香味，倒点生抽，一点耗油，我还加了点香菇酱！基本上咸度够了，喜欢的话可以加点糖

5. 微波好的茄子取出切花刀，皮不要切破。葱姜蒜蓉酱倒到茄子上，铺满，再微波高火6分钟。

6. 开吃！

小贴士

烤箱烤茄子要烤很长时间，茄子总是硬硬的，用微波炉又快又好吃，皮也不会很硬。茄子皮可是富含花青素的哦！一起吃下肚，比烧烤摊上的油少但是风度一点不少！