家常超简单烤茄子（微波炉版）做法，超简单烤茄子（微波炉版）食谱与做法

不用开油锅呦

用料  

超简单烤茄子（微波炉版）的做法  

1. 三瓣蒜切成蒜末
   
   一半蒜末+小米椒＋白芝麻＋食用油（可盖住蒜末即可）
   
   放入微波炉叮一分钟

2. 准备一只圆滚滚的大🍆
   
   洗净—擦干（特别重要！）—抹上食用油
   
   放入微波炉叮7分钟（可按照茄子大小调整时间）

3. 趁现在调一下酱汁
   
   在刚才叮好的蒜末里，
   
   加入 两勺生抽＋少许老抽（着色）＋一勺麻油＋剩余的蒜末
   
   搅拌均匀

4. 拿出🍆，切开用小刀竖划几道（不要划破皮）

5. 均匀淋上调好的酱汁
   
   撒上辣椒粉＋孜然粉
   
   放入微波炉叮5分钟（酱汁会收干）

6. 撒上葱花，大功告成！