家常田园风南瓜布丁（小食）夏篇做法，田园风南瓜布丁（小食）夏篇食谱与做法

用料  

田园风南瓜布丁（小食）夏篇的做法  

1. 贝贝南瓜蒸熟后去皮，取100g放入料理机

2. 小锅内倒入牛奶、淡奶油、细砂糖

3. 中小火加热，表面开始冒泡、关火

4. 倒入料理机打成糊备用

5. 鸡蛋打散，倒入南瓜糊内，混合均匀

6. 倒入布丁模具（过筛的话会更加细腻，我犯懒没有过筛）

7. 取一个深些的烤盘，放入分装好的布丁

8. 往深盘里倒入热水

9. 至布丁模一半的位置

10. 虚掩着盖上一层锡箔纸（为了避免表面烤干）放入提前预热好的烤箱，150度40分钟（图上是还没有盖锡纸的样子，盖上了就没得看啦，哈哈）

11. 放在烤网上冷却，表面盖上一层油纸，为了保持表面的湿度。

12. 冷却后，放入冰箱冷藏2小时以上，凉凉的吃着更巴适

小贴士

从烤箱拿出时，牙签中间插进去，没有粘住蛋液表示已经熟了
以自家的烤箱温度做调整哦！