让一杯美味又营养的豆浆带给你一天的好心情吧!!!
豆浆四季可饮,尤其适宜早晨喝。不但美容养颜(帮助女性改善内分泌)、养脑健脑,还可以保护心脑血管……
豆浆属凉性,不宜过量。有痛风,严重肾病的人最好不宜饮用。
用料
黄豆 | 100克 |
水 | 800克 |
料理机版原味豆浆的做法
黄豆用水浸泡6-8个小时(可适量加入黑豆 红枣 花生之类食物),磨豆浆时泡豆的水必须倒掉。
泡好的豆子倒入料理机中,倒入700克水,准备磨豆浆。
磨好的豆浆过滤掉豆渣,准备熬煮。
预留的100克水倒入锅中,烧至沸腾,加入过滤好的豆浆,煮至豆浆沸腾,撇除浮沫,继续小火煮5-10分钟。
最后豆浆完美出锅,可根据个人口味加入白糖等。
这样豆香味浓郁又美味营养的豆浆就做好啦!享受美好的一天吧!!!
小贴士
1、夏季时豆子浸泡需要放在冰箱中,时间可加长1-4小时。
2、浸泡豆子的水必须倒掉,不可用。
3、煮豆浆时先加入水,是为了防止熬豆浆时糊锅。
4、煮豆浆时初次沸腾属于假沸(温度只有70°),必须沸腾后继续煮5-10分钟。
5、豆浆超过6小时后不能引用。
6、空腹不适宜喝豆浆。
7、不可加入红糖。
8、不可放在保温壶中保存。