冬日里的一份暖胃面,
腐乳是这碗面的灵魂,一定要试试呦!
纯属记录看不懂的请移步看原方
用料
豆浆 | 适量 |
面条 | 适量 |
鸡蛋 | 两个 |
葱末 | 适量 |
王致和玫瑰腐乳(腐乳咸味不够再➕点腐乳汁) | 一块 |
豆浆鸡蛋面的做法
碗里准备好适量烧开的豆浆
另起锅加水烧开下面(面的份量按照个人需求),小火煮3分钟,中途锅里打两个鸡蛋进去,鸡蛋变成溏心蛋关火。
锅里的面用筷子捞进豆浆碗里,再放溏心蛋、一块腐乳撒葱末,豆浆里我没放盐,盐味淡了根据自己口味加入适量腐乳汁。
完成✅
小贴士
吃的时候把鸡蛋、腐乳夹碎跟面搅拌一起更香!