>
用料
酒焗大闸蟹的做法
大闸蟹清洗干净
热砂锅倒油加入姜片和葱断爆香
把大闸蟹沥干水摆放砂锅中,撒上俩勺盐盖上锅盖
大火煮开转小火,扣盖撒上盐,盖上锅盖,白酒沿着锅盖淋一圈,小火焖15-18分钟关火,焖上2分钟即可出锅