家常巧克力咖啡酒玛德琳做法，巧克力咖啡酒玛德琳食谱与做法

巧克力和咖啡绝定是天生一对，再加上朗姆酒，那感觉想想都醉了~~

用料  

巧克力咖啡酒玛德琳的做法  

1. 模具用软化黄油涂抹均匀，筛上高筋粉（份量外）后，抖掉多余粉，放冰箱冷藏待用

2. 黄油放锅里小火加热融化，加入切碎的巧克力和咖啡粉，搅拌至融化即可关火待用

3. 另取一盘，鸡蛋加入细砂糖搅拌融化

4. 筛入混好的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀

5. 倒入巧克力咖啡黄油和朗姆酒，继续搅拌均匀

6. 将拌匀的面糊装入裱花袋，冷藏1个小时

7. 1小时后取出模具，裱花袋剪小口，将面糊挤到模具中8成满即可

8. 烤箱预热190度，烤15分钟左右